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回味北京老食光的读后感大全_经典美文

时间:2020-10-16来源:文化边界网

  《回味北京老食光》是一本由张杰客著作,中信出版集团出版的平装图书,本书定价:39.80,页数:192,特精心从网络上整理的一些读者的读后感,希望对大家能有帮助。

  《回味北京老食光》精选点评:

  ●作为一个新北京人不大服 画也一般

  ●马克了几家店,插图也用心,但是文字就很一般了

  ●原来北冰洋汽水还有无糖的版本! 知道了很多从前没吃过的北京食,算是重新认识家乡与祖国的一部分吧。 感谢作者漂亮的手绘,要是能配上一些实物图片就更好啦。

  ●浮光掠影式的记录,卤煮炒肝出镜率很高,掌故少,门道无,当个绘本看看吧。

  ●也许读者看到只需几个小时,而我写了5年,各种辛苦暂略,希望可以呈现出最好的作品给吃货们是真:)

  ●看得出画的用心,但文笔实在一般

  ●作者不是北京人,文字欠了点老北京的京味儿,但是看得出用了心。手绘地图很贴心,容易按图索骥。

  ●手绘超有趣~作者写得很谐趣,“北京新漂儿”了解京城的“必吃手册地图“~

  ●漫话北京老字号,文字手绘丰富细致,一本有味道的书。

  ●北漂儿写的 到底是外地人说的都不是那么女性癫痫形成的原因回事儿。校对和编辑也不负责,文字错漏不少,作者给各个餐厅画的价格表年代不统一没有参考性。希望有个老北京能自己出一本。

  《回味北京老食光》读后感(一):一个“北漂儿”的手绘“北京ICON”

  标签:美食、老北京、老字号、美食、手绘、北漂儿

  适读人群:北京新漂儿、老漂儿

  文风:北京方言,平白喜感

  页数:189

  《回味北京老食光》读后感(二):食光不老 秀色可餐

  接触绘本这种形式,是有了孩子以后。女儿三岁了,陪她看过的绘本很多,也喜欢上了这种图文并茂的形式。

  因为工作时不时会去北京,体验当地的美食,是最自然的“入乡随俗”的方式。

  《回味北京老食光》读后感(三):期待亲手制作自己的吃货图册

  感谢作者给一个尚未踏足北京的人,了解北京小吃的机会。手绘画的很棒。

  我是看的电子书,手绘图的效果特别好。自己还画了第一张的半成品哈哈(糙得很),只是想熟悉一下地图,具体的美食情况还得实践出真知,而且每个人的味觉都不一样哈哈。作者的书给了我一个大概的方向感,希望将来有机会去北京制作自己的美食图册。手绘真是厉害了,还是贴图适合我吧。我会去找书里的那些店铺看看天津治疗癫痫病医院有几家的,作者的分享很有意义。

  《回味北京老食光》读后感(四):一个人的好食光。

  新年前最后一次聚餐,约在新街口柳泉居饭庄。杰客挑的地儿,说要带大家尝尝“北京历史最老的餐厅”。原以为这是为新书出版而张罗的“庆功宴”,不想刚落座,杰客就扔了颗哑弹:“我要离开北京了。”

  杰客是东北人,绘本画家,北漂多年,单身。一年前刚认识的时候,他的绘本《北京美食故事》即将完成。对艺术我是外行,感觉其画风不算惊艳,灵动中透着股憨劲儿;不时将作者人设代入店家招牌或掌勺大厨的臆想,有点恶趣味,但活泼有喜感。

  触动我的还有杰客对食物与生活的旁白:

  上班路上在“庆丰”吃早餐,热乎乎的包子蘸上DIY蒜泥、辣椒油、白糖混搭出的调料,“感觉整个早晨都从灰色变成彩色了”;

  周末在钟鼓楼写生,饥肠辘辘时“最想去馄饨候吃一碗热气腾腾、暖心暖胃的馄饨。试问,还有比这更物美价廉的解决方案吗?”

  隔三差五没事找事,捏着鼻子挑战豆汁,“既然别人能喝,我为什么不能喝?喝!咕咚就是一口,这口感,醇厚、浓稠、微酸,哇,真是,回味无穷……”

  ……

  漫不经心的叨叨,琐碎,真诚。小北漂的拮据与奋斗,单身汪的自嗨与自嘲,作为寻吃画吃的背景板,勾勒出北漂生活的平淡日常,朴实潍坊看癫痫哪家好而温暖。

  我把书稿推荐给中信的老同事张芳,她也喜欢。经过半年多的调色增香,《回味北京老食光》顺利出锅。

  这是一本有味道的书。

  食物的味道

  书中少有吊人胃口的精修照片,店铺推荐也不走高大全路线,它是“吃货杰客”历时5年自掏腰包“亲口”探访数家百年老铺后,诚意奉上的“京城美食私体验”——既有豆汁卤煮这样的重口味,也有爆肚涮锅那样的小清新,不只收录名满天下的东来顺全聚德,老北京酷爱的白水羊头褡裢火烧北冰洋汽水义利面包,其历史掌故吃喝门道地址价格等,图文并茂一一记录在册。

  如果食物会说话,许是“趁新鲜热乎赶紧动筷子吧”。但为还原美味上桌那一刻最真实的状态,杰客常坚持饿着肚子先画再吃。在人声鼎沸、香气四溢的人气餐厅,周围觥筹交错,这边埋头创作,这定力、这场面,想想也是醉了。

  生活的味道

  杰客乐于推荐小吃,大概因为它们较适合一个人吃——分量不多品种多,不论国营老店还是新派连锁,一个人去,堂食拼桌不嫌局促,打包带走也干脆利落。

  书里描画了很多小吃,也记录了不少小事。

  运气好时,能向忙里偷闲的美女老板娘、少东家讨教吃喝的讲究,而花几个小时排队等位,或打包到门口找个空地坐下便吃,也是有的。不惧于卖相,不拘于吃相,面对外表诡异滋味存疑的地卡马西平的副作用有哪些道京食,以手捧外卖盒路边席地而坐的姿势,也能吃得高潮迭起,怡然自得。

  食物和人一样,有自己的脾气性格。美食能否治愈孤单茫然,看你抱持何种心情与之对峙。不论生活怎样、状态如何,珍惜与食物邂逅的每一刻,面对未知始终心态开放斗志昂扬,要有痴心不改跟“原汁原味”死磕的较真,也得有点苦中作乐把日子过成段子的本事。

  时光的味道

  所谓老字号,大抵历经岁月沧桑而屹立不倒,各有对取材讲究烹调技法等的坚守。“限量供应”“过期不候”未必是营销噱头,对食物与技艺的敬重,亦是对食客的尊重。

  时光让一些美食风味更醇厚,用心不掩其本味。就像怀揣梦想在光阴中漂泊的你我,酸甜苦辣一一尝过,才知道什么是最适合自己的。

  “不知不觉一个人在北京8年了,一个抗战也不过如此吧……”在馄饨侯,杰客捧着热乎乎的碗,望着窗外飘起的雪花,自问离梦想是否近了一些。如今又是北京最冷的时候,准备好给北漂生活按下休止符的杰客,不知翻看自己5年“寻吃”而作的这本书时,在想些什么。

  去哪儿、吃什么,不过一种选择,停留还是漂泊,亦是一种取舍。如此看来,本书不但记录了那些浸润过百年时光的老味道,也镌刻下作者北漂十年的好时光。所有好的怪的滋味、实现未实现的梦想,回味的那刻,都在记忆中发光。

  是生活,让人流连忘返。

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